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SONO NECESSARI:
Un barattolo di malto con una bustina di lievito - kg 1 di zucchero - un kit di fermentazione (da acquistare in un negozio specializzato).
PER PREPARARE IL MOSTO:
1- Versare il malto in una pentola capiente (7-8 litri);
2 - Stemperarlo con 3 litri di acqua bollente e unirvi lo zucchero mescolando;
3 - Versare nel fermentatore 5 litri di acqua fredda, il mosto caldo e altra acqua fredda per colmarlo;
4 - Lasciare raffreddare il mosto fino a 20 °C, unire la bustina di lievito, mescolare energicamente e misurarne la densità (servirà per calcolare, a fine fermentazione, la gradazione alcolica della birra ottenuta);
5 - Chiudere, inserire nel coperchio il gorgogliatore e lasciare fermentare il mosto per 5-10 giorni;
6 - Prima di imbottigliare la birra, aggiungere nelle bottiglie dello zucchero usando l’apposito dosatore;
7- Tappare le bottiglie con la tappatrice a corona inclusa nel kit;
8- Non dimenticarti di fare la tua etichetta personale.
BUONA BEVUTA...

Dalla trasmissione "Fai da te facile" in onda su Sky e dedicata al mondo del bricolage, ecco l'intervento in cui la conduttrice Roberta Potrich insegna a preparare la birra in casa.

L'ARTE DI FARE LA BIRRA



Questo è uno dei tanti Kit in vendita per produrre facilmente la Birra in casa:

-KIT per fare la Birra in casa

VEDI ANCHE:

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